Segmentanalyse
Twee segmenten verliezen, één segment wint
Het totaalbeeld verbergt het echte verhaal. De omzetdaling komt volledig uit de smaakvarianten en uit de grootverpakking, terwijl de naturel 450g onder het huismerk juist harder draait.
Arla SkyrJumbo huismerk
Smaakvarianten 450g (aardbei, blauwe bes, vanille, kokos, perzik-passievrucht)
terugdraaien
De grootste klap: −46% omzet. Het huismerk voert hier 2 smaken tegenover 5 van Arla en haalt 72,4% distributie tegenover 91,2%. De shopper die op zijn vaste smaak koos, vindt die niet meer en koopt elders of stapt uit skyr.
Distributie: 91,2% → 72,4% · Omzet −46%
Grootverpakking naturel 1kg
terugdraaien
De kilo-emmer van Arla is vervangen door een huismerk-kilo die vooral in de grotere winkels ligt. Ruim een kwart minder omzet, terwijl juist de sportieve veelgebruiker die hier koopt de trouwste skyr-shopper van de categorie is.
Distributie: 78,5% → 66,9% · Omzet −28%
Naturel 450g
bij huismerk houden
Het enige segment dat wint: +21% omzet bij bijna volledige distributie. De rotatie ging van 14,2 naar 18,6. Voor de naturel beker die in de smoothie of het ontbijt verdwijnt kiest de shopper prijs en dat gunt het huismerk.
Distributie: 90,8% → 96,1% · Omzet +21% · Rotatie 14,2 → 18,6
